La Fronde
33 Rue des Archives 75004 Paris01 42 72 27 34Bienvenue
Situé en plein coeur du quartier du Marais, le café La Fronde s’impose comme l’étoile centrale, offrant un large choix de cocktails (rhums et whiskies) et une gastronomie traditionnelle à base de produits frais. Son équipe débordante d’énergie se fera un plaisir de vous faire découvrir ses saveurs en terrasse ou bien au chaud dans la salle de restaurant. Laissez vous surprendre par ce bistrot parisien où vous pourrez y grignoter à toute heure et pour tous les prix.
Menu
Tapas
TAPASPour commencer
Cecina de boeuf12 €
Coppa de Corse "Jean-Emmaluel"9 €
Jambon Corse "Jean-Emmanuel"9 €
Saucisson Maison « Montalet »8 €
Chorizo ibérique« Maison La Guildive»8 €
Sardines de dégustation
à l'huile d'olive bio12 €
Poulpe grillé à la galicienne "La Guildive"12 €
Moules sauce vieira12 €
Planches et beurre de dégustation
Charcuterie18 €
Fromages18 €
Mixte18 €
Gyoza au cochon fermier12 €
Camembert rôti d'Isigny au miel et thym citron et mesclun22 €
Aiguillettes de poulet pané aux céréales10 €
Patatas façon bravas sauce aioli6 €
Accras de crevettes et citron vert, sauce pimentée10 €
Tempura de crevettes10 €
Tempura de patate douce6 €
6 gros escargots sauvages de Bourgogne en persillade12 €
Chipirons en persillade sauce tartare et citron jaune12 €
Ventrêche de thon "Maison La Guildive"12 €
La terrine des copains d'Olivier Brosset12 €
Velouté de champignons8 €
Salades
Pokebowl de thon rouge sauce soja au sirop d'erableThon rouge sauce soja, quinoa bio et sauce soja, quinoa bio, fruit de la passion, avocat, mangue, oignons rouges, pickles de carotte.17 €
Salade CésarCroustillant de poulet aux céréales , romaine, sauce parmesan, croûtons, parmesan et œuf mollet17 €
Plats
Tartare de bœuf Traditionnel au couteau charolais, frites maison18 €
Fish and chips croustillant, sauce tartare18 €
Origninal cheeseburgerPain maison, boeuf francais maison Nivernaise, ketchup, moutarde, cheddar, oignons, pickles maison (supplement bacon 1 euro)18 €
Omelette aux œufs bio - 2 ingrédients au choixChampignons, emmental, tomates, jambon, pommes de terre15 €
Croque monsieur, frites, salade14 €
Croque madame, frites,salade15 €
Croque à la truffe, frites, salade18 €
Saucisse au couteau de la maison Montalet, mousseline de pomme de terren jus corsé19 €
Belle bavette d'Aloyau (200 gr)Sauce béarnaise maison, frites.25 €
Veau aux olives à la corse, tagliatelles22 €
Véritable steack au poivre "Black Angus" ( filet de boeuf) frites38 €
Risotto crémeux au cantal, chamoignons du marché en persillade et cerfeuil19 €
Sreak de thon rouge,mousseline de pomme de terre, olives de Kalamata21 €
Ravioli è la truffe et crème de parmesan 24 mois d"affinage22 €
Noix d'entrecote d'Argentine "Black Angus" 250gr, sauce bearnaise, frites38 €
Desserts
FROMAGES
1 fromage7 €
3 fromages14 €
DESSERTS
ProfiterolesGlace vanille de Tahiti, chantilly maison à la vanille de Bora Bora, chocolat noir du Mexique
1 choux 5,5 euros
2 choux 9euros
3 choux 12euros
1 choux 5,5 euros
2 choux 9euros
3 choux 12euros
Mi-cuit au chocolat à la minute, glace vanille de Tahiti 10 €
Crème brulée à la vanille de Bora Bora8 €
CrêpesNutella, miel, confiture, caramel beurre salé7,5 €
Café gourmandChou chantilly, salade de fruit, crème brulée, boisson chaude9 €
Yaourt nature fermier5 €
Glace artisanale Gérard Taurin( M.O.F)La boule5 €
Salade de fruitsKiwi, ananas, pommes, poires, passion, grenade, mangue7 €
Cheesecake Amandes, poires,caramel beurre salé et noisettes12 €
Brioche perdue au caramel beurre salé et glace vanille de MadagascarSupplement glace 2 euros7 €
Galerie
Infos & contact
ADRESSE
33 Rue des Archives
75004 Paris
01 42 72 27 34
HORAIRES
Ouvert tous les jours de 6h30 à 2h00.
Fermeture des cuisines à 00h00.
PLAN D'ACCÈS
Contact
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La Fronde33 Rue des Archives 75004 Paris01 42 72 27 34
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