La Fronde
33 Rue des Archives 75004 Paris01 42 72 27 34Bienvenue
Situé en plein coeur du quartier du Marais, le café La Fronde s’impose comme l’étoile centrale, offrant un large choix de cocktails (rhums et whiskies) et une gastronomie traditionnelle à base de produits frais. Son équipe débordante d’énergie se fera un plaisir de vous faire découvrir ses saveurs en terrasse ou bien au chaud dans la salle de restaurant. Laissez vous surprendre par ce bistrot parisien où vous pourrez y grignoter à toute heure et pour tous les prix.
Menu
Tapas
TAPASPour commencer
Cecina de boeuf12 €
Coppa de Corse "Jean-Emmaluel"9 €
Jambon Corse "Jean-Emmanuel"9 €
Saucisson Maison « Montalet »8 €
Chorizo ibérique« Maison La Guildive»8 €
Sardines de dégustation
à l'huile d'olive bio12 €
Poulpe grillé à la galicienne "La Guildive"12 €
Moules sauce vieira12 €
Planches et beurre de dégustation
Charcuterie18 €
Fromages18 €
Mixte18 €
Gyoza au cochon fermier12 €
Camembert rôti d'Isigny au miel et thym citron et mesclun22 €
Aiguillettes de poulet pané aux céréales10 €
Patatas façon bravas sauce aioli6 €
Accras de crevettes et citron vert, sauce pimentée10 €
Tempura de crevettes10 €
Tempura de patate douce6 €
6 gros escargots sauvages de Bourgogne en persillade12 €
Chipirons en persillade sauce tartare et citron jaune12 €
Belle burrata artisanalePesto à la genovese, pignons de pin et basilic.12 €
La terrine des copains d'Olivier Brosset12 €
Guacamole au basilic8 €
Salades
Pokebowl au thon mariné au punzuThon rouge au punzu, , quinoa bio, fruit de la passion, avocat, mangue, oignons rouges, pickles de carotte, coriandre.17 €
Salade CésarCroustillant de poulet aux céréales , romaine, sauce parmesan, croûtons, parmesan et œuf mollet17 €
Salade italienneMesclun, pesto, burrata artisanale, artichauts confits, tomates cerises, courgettes grillées, aubergines marinées, pistaches grillées.17 €
Plats
Tartare de bœuf Traditionnel au couteau charolais, frites maison18 €
Fish and chips croustillant, sauce tartare19 €
Origninal cheeseburgerPain maison, boeuf francais maison Nivernaise, ketchup, moutarde, cheddar, oignons, pickles maison (supplement bacon 1 euro)18 €
Omelette aux œufs bio - 2 ingrédients au choixChampignons, emmental, tomates, jambon, pommes de terre15 €
Croque monsieur, frites, salade14 €
Croque madame, frites,salade15 €
Croque à la truffe, frites, salade18 €
Paillarde de poulet façon chicken satayTempura de patates douces.21 €
Belle bavette d'Aloyau (200 gr)Sauce béarnaise maison, frites.25 €
Tartare de thon rougeGuacamole au basilic, olives de Kalamata, graines de tournesol et salade d'herbes21 €
Steak de thon rougeRatatouille confite et basilic.21 €
Trofies pesto alla genoveseParmesan 24 mois d'affinage, pignons de pin et basilic.19 €
Véritable steak au poivre.Filet de boeuf argentin, 250gr.38 €
Desserts
FROMAGES
1 fromage7 €
3 fromages14 €
DESSERTS
ProfiterolesGlace vanille de Tahiti, chantilly maison à la vanille de Bora Bora, chocolat noir du Mexique
1 choux 5,5 euros
2 choux 9euros
3 choux 12euros
1 choux 5,5 euros
2 choux 9euros
3 choux 12euros
Mi-cuit au chocolat à la minute, glace vanille de Tahiti 10 €
Crème brulée à la vanille de Bora Bora8 €
CrêpesNutella, miel, confiture, caramel beurre salé7,5 €
Café gourmandChou chantilly, salade de fruit, crème brulée, boisson chaude9 €
Yaourt nature 5 €
Glace artisanale Gérard Taurin( M.O.F)La boule5 €
Salade de fruitsKiwi, ananas, pommes, poires, passion, grenade, mangue7 €
Cheesecake A la vanille du Vanuatu et framboise fraîches.12 €
Brioche perdue au caramel beurre salé et glace vanille de MadagascarSupplement glace 2 euros7 €
Galerie
Infos & contact
ADRESSE
33 Rue des Archives
75004 Paris
01 42 72 27 34
HORAIRES
Ouvert tous les jours de 6h30 à 2h00.
Fermeture des cuisines à 00h00.
PLAN D'ACCÈS
Contact
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La Fronde33 Rue des Archives 75004 Paris01 42 72 27 34
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