La Fronde
33 Rue des Archives 75004 Paris01 42 72 27 34Bienvenue
Situé en plein coeur du quartier du Marais, le café La Fronde s’impose comme l’étoile centrale, offrant un large choix de cocktails (rhums et whiskies) et une gastronomie traditionnelle à base de produits frais. Son équipe débordante d’énergie se fera un plaisir de vous faire découvrir ses saveurs en terrasse ou bien au chaud dans la salle de restaurant. Laissez vous surprendre par ce bistrot parisien où vous pourrez y grignoter à toute heure et pour tous les prix.
Menu
Tapas
TAPASPour commencer
ProsciuttoAffiné 24 mois12 €
Cecina12 €
Coppa de Corse "Jean-Emmaluel"9 €
Jambon Corse "Jean-Emmanuel"9 €
Saucisson Maison « Montalet »7 €
Chorizo « Maison Montalet»7 €
Jambon blanc "Prince de Paris »8 €
Sardines de dégustation
à l'huile d'olive bio12 €
Poulpe grillé à la galicienne "La Guildive"12 €
Moules sauce vieira12 €
Planches et beurre de dégustation
Charcuterie22 €
Fromages22 €
Mixte22 €
Mozzarella di buffalaA l’huile d’olive extra vierge, poivre Malabar bio7 €
Camembert rôti au miel, thym et citron10 €
Aiguillettes de poulet pané aux céréales9 €
Chiffonnade de jambon « Prince de Paris » à la truffe12 €
Accras de crevettes et citron vert, sauce pimentée9 €
Tempura de crevettes10 €
Tempura de patate douce5 €
6 gros escargots sauvages de Bourgogne en persillade16 €
Fritures de calamars, sauce tartare, citron vert10 €
Pommes grenailles Façon patatas bravas et sauce aïoli5 €
Salades
Poke Bowl au bar mariné au citron vertBar mariné au citron vertsésame, mangue, avocat, quinoa, vinaigrette passion, jeunes pousses, grenade, oignons rouges15 €
Salade CésarCroustillant de poulet, romaine, sauce césar, croûtons, parmesan et œuf mollet15 €
Plats
Tartare de bœuf Traditionnel au couteau charolais, frites maison18 €
Fish and chips croustillant, sauce tartare16 €
Burger de bœuf « Blonde d'Aquitaine »Cheddar, sauce Cocktail, compoté d'échalotte, sucrine, frites, buns maison17 €
Les classiques
Omelette aux œufs bio - 2 ingrédients au choixChampignons, emmental, tomates, jambon, pommes de terre11 €
Croque monsieur, frites, salade12 €
Croque madame, frites, salade13 €
Croque à la truffe, frites, salade18 €
Noix d'entrecôte « Black Angus » Argentine 250gr, tempura de patate douce, sauce chimichuri30 €
Rigatoni Alla normaRigatoni, sauce tomate basilic, ri ôta fumée, aubergines rôties16 €
Filet de bar à la plancha, légumes de saison19 €
Saucisse de cochon fermier au piment d.espeletteAccompagnée de mousseline de pomme de terre16 €
Risotto de butternut, châtaignes grillées, ventreche de porc noir17 €
Desserts
FROMAGES
1 fromage8 €
3 fromages14 €
DESSERTS
ProfiterolesGlace vanille de Tahiti, chantilly maison à la vanille de Bora Bora, chocolat noir du Mexique
Mi-cuit au chocolat à la minute, sorbet passion9 €
Crème brulée à la vanille de Bora Bora9 €
CrêpesNutella, miel, confiture, caramel beurre salé7,5 €
Café gourmandChou chantilly, salade de fruit, crème brulée, boisson chaude8,5 €
Yaourt nature4 €
Glace artisanale Pierre GeronimiLa boule3.5 €
Salade de fruitsKiwi, ananas, pommes, poires, passion, grenade, mangue6,5 €
Cheesecake au caramel beurre salé 9 €
Formules
BrunchTous les dimanches22 €
Galerie
Infos & contact
ADRESSE
33 Rue des Archives
75004 Paris
01 42 72 27 34
HORAIRES
Ouvert tous les jours de 6h30 à 21h.
La cuisine ferme à 20h.
PLAN D'ACCÈS
Contact
Réserver
La Fronde33 Rue des Archives 75004 Paris01 42 72 27 34
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